Kok Alex Steninge Jacobsen

Alex Steninge Jacobsen

Posts: 0 // Recipes: 134

Jeg er amatørkok på 16. år og har deltaget i mange kurser i madlavning. Det er lysten som driver værket, og min lyst til mad er stor. Jeg eksperimenterer ofte med nye opskrifter og tekniker, men ikke alle ting når til denne online kogebog. Mit "signature" køkken er det tex-mex, omend min favoritspise er italiensk. Privat arbejder jeg med IT. (<a href="http://alex.steninge.dk">Læs mere</a>).

Alle opskrifter og indlæg af Alex Steninge Jacobsen

Brunet, brunede kartofler med sukker

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (0 / 5)

Det eneste større diskussionsemne end hvordan man får flæskestegen med de sprøde sværd er hvordan ...

Alex Steninge Jacobsen Læs mere

Hurtig sød mørdej til bund i søde tærte

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (0 / 5)

Den klassiske tærte fødes af to forskellige mørdejsopskrifter: Den søde og den almindelige. Dette en ...

Alex Steninge Jacobsen Læs mere

Amerikansk gravy opskrift

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (0 / 5)

Der er generelt to skoler indenfor gravy (tre hvis man tæller den amerikanske pose eller ...

Alex Steninge Jacobsen Læs mere

Gammeldags kylling i ovn med hjemmelavet agurkesalat, gammeldags brun “sovs” og kogte kartofler

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (3.6 / 5)

Brødrene Price har sit bud på grydestegt kylling med skilt sovs, som en traditionel ret ...

Alex Steninge Jacobsen Læs mere

Thanksgiving turkey (kalkun steg opskrift)

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (4 / 5)

Langtigsstegning af Thanksgiving turkey dinner – traditionel amerikansk mad. Flagskibet i den traditionelle amerikanske traditionelle ...

Alex Steninge Jacobsen Læs mere

Tranebærsauce (cranberry sauce) opskrift

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (3.5 / 5)

Tranebær kompot, amerikansk cranberry sauce eller tranebær sauce: I virkeligheden er tranebærsauce ikke en decideret ...

Alex Steninge Jacobsen Læs mere

Tarteletter med høns i asparges

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (5 / 5)

En traditionel gammeldags dansk tarteletfyld med høns i asparges. Findes noget bedre til en påskefrokost ...

Alex Steninge Jacobsen Læs mere

Quiche lorraine opskrift (fransk bacon oste tærte)

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (2.5 / 5)

Quiche lorraine er egentlig bare et frækt fransk ord for tærte med bacon og ost. ...

Alex Steninge Jacobsen Læs mere