Green Bean Casserole

2016-11-27

Ikke flere billeder for denne opskrift!

  • Færdig på: 60m

Green Bean Casserole (eller bønnekasserolle) opskrift

Green Bean Casserole er endnu en af de ting, som vi traditionelt spiser hjemme til Thanksgiving middagen. Der er mange dejlige ting på et Thanksgiving bord. Denne Green Bean Casserole ret plejer at være den som altid er spist op. Det er en favorit hos alle. Den bløde opbagte sovs får lidt syrlighed fra den røde peber og noget styrke fra cayennepeber. Det står godt til de resterende retter.

Opskriften Green Bean Casserole burde direkte oversat hedde Grøn bønne kasserole. Green Bean er haricot verts på dansk. Derfor bør den hedde Haricot verts kasserole. Jeg synes personligt bønnekasserole er bedre.

Retten kan du lave om morgen eller dagen i forvejen. Hæld det op i fadet men undgå at putte panko ovenpå. Lige inden du sætter den i ovnen hældes panko over.

Ingredienser



Metode

Trin1

Hak løg og hvidløg fint. Steg dem bløde på en pande med lidt olie

Trin2

Hak den røde peber fint. Steg det blødt på en pande med lidt olie

Trin3

Skær bacon i mindre stykker. Steg det gyldent

Trin4

Hak champignon fint. Brug fedtet fra baconen til at stege champignon i. Væden skal væk

Trin5

Lav en opbagning af smør, mel, mælk og fløde. Smørret smeltes og melet hældes i. Fløde og mælk hældes i lidt af gangen under kraftig oprøring. Når den hvide sauce begynder af tykne hældes lidt mere mælk i. Slutproduktet skal være rimelig tykt. Smag til med salt, peber, muskatnød og cayennepeber. Det skal helst ikke brænde, men have en svag chili "efterbrænder".

Trin6

Hæld ost, løg, hvidløg, rød peber, bacon og champignon i saucen.

Trin7

Skær enderne af bønnerne og halver dem. Blancher de halverede bønner i kogende vand i 2 minutter. Hæld vandet fra og lad dem dryppe af. Bland bønnerne i saucen.

Trin8

Put blandingen i et mindre fad og drys panko over.

Trin9

Varm i ovnen på 200 grader i ca. 35 minutter eller til pankoen begynder at blive gyldenbrun på toppen.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Jeg er amatørkok på 16. år..

Mere fra denne kok »
Gennemsnitlige medlemsbedømmelse

(0 / 5)

0 5 0
Bedøm denne opskrift

0 folk bedømte denne opskrift

Lignende opskrifter
  • Thanksgiving bread rolls

  • Apple pie (æbletærte american style)

  • Hjemmelavet grov sennep

  • Opskrift på Cajun rice; tilbehør til Cajun mad

  • Amerikansk bourbon chicken opskrift – cajun inspireret