bladselleri-arkiv

  • Opskrift på Vitello tonnato – kalvekød i tunsauce Vitello tonnato er en af de typiske og klassiske primi’er (første hovedret) fra det italienske køkken. Omend Vitello tonnato retten...

    Vitello tonnato

    Opskrift på Vitello tonnato – kalvekød i tunsauce Vitello tonnato er en af de typiske og klassiske primi’er (første hovedret) fra det italienske køkken. Omend Vitello tonnato retten...

    Fortsæt læsning …

  • Opskrift på New England clam chowder: Amerikansk cremet muslingesuppe Clam chowder er en suppe eller forret, som serveres i alle amerikanske diners. Clam chowder findes i mange varianter....

    New England Clam Chowder

    Opskrift på New England clam chowder: Amerikansk cremet muslingesuppe Clam chowder er en suppe eller forret, som serveres i alle amerikanske diners. Clam chowder findes i mange varianter....

    Fortsæt læsning …

  • Opskrift på original italiensk lasagne med solfritti og bechamelsauce Hver sin dansker (og italiensk mama), hver sin lasagne. Jeg har brugt lignende forklaring om frikadellerne, men især her...

    Lasagne på italiensk opskrift

    Opskrift på original italiensk lasagne med solfritti og bechamelsauce Hver sin dansker (og italiensk mama), hver sin lasagne. Jeg har brugt lignende forklaring om frikadellerne, men især her...

    Fortsæt læsning …

  • Opskrift på hjemmelavet italiensk ragu (franks ragout) Ragu betyder “gryderet” på italiensk og har en fransk søster ”ragout”. Ragu ville dog være bedre oversat med ”kødsovs”. Ragu smager...

    Ragu opskrift

    Opskrift på hjemmelavet italiensk ragu (franks ragout) Ragu betyder “gryderet” på italiensk og har en fransk søster ”ragout”. Ragu ville dog være bedre oversat med ”kødsovs”. Ragu smager...

    Fortsæt læsning …

  • Klassisk cassoulet opskrift med hvide bønner Cassoulet er en fransk gryderet, der minder en ret fra den franske bondekøkken. Det er rustik og gedigent mad. Ligesom frikadeller i...

    Cassoulet opskrift

    Klassisk cassoulet opskrift med hvide bønner Cassoulet er en fransk gryderet, der minder en ret fra den franske bondekøkken. Det er rustik og gedigent mad. Ligesom frikadeller i...

    Fortsæt læsning …