Opskrifter med ret: Dessert

Dessert, efterret, kager og søde sager

Opskrift på æbleskiver med kærnemælk – hjemmelavede æbleskiver og gløgg

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (0 / 5)

Æbleskiverne hører Julen til. Traditionelt lægges æblestykker i midten – deraf navnet – men vi kan bedre lide dem uden. Opskriften er traditionel dansk med inspiration fra Karolines, Frk. Jensen og med et strejf af stjerneskud. De hjemmelavede æbleskiver opskrift er lavet med kærnemælk og bliver rundet af med citron. ...

Læs mere

Othellolagkage opskrift

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (4.7 / 5)

Othellolagkage er noget tung, men smager formidabel. Det er en af de lagkager, hvor man tit er splittet: Man kan ikke spise mere, men vil alligevel gerne have et stykke til. I opskriften er til en fyldt 24 cm form, så der er rigeligt til 8 – 10 menneskers dessert. ...

Læs mere

Opskrift på italiensk tiramisu dessert

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (5 / 5)

Tiramisu betyder egentlig “træk mig op”. Frit fortolket mener italienerne at denne dessert altid gør folk glade uanset deres tidligere humør. Jeg har en tendens til at give dem ret; denne lille del af himlen kan altid bringe mundvandet frem hos mig. Tiramisu er en meget nem dessert at lave, ...

Læs mere

Mias fastelavnsboller opskrift med creme – opskrift på boller til fastelavn

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (0 / 5)

Fastelavnsbollerne er ikke som bagerens wienerbrødsdej med en klat syltetøj ovenpå en butterdej. Opskriften på bollerne til fastelavn er fra min kones søster og er en gær dej, der foldes om en creme. Fastelavns bollerne er rigtig lækre og opskriften er nemme at følge. Dejen bliver ret elastisk, som gør ...

Læs mere

Opskrift på ris a’la mande eller ris alamande: Ingen Jul eller Julemiddag uden

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (5 / 5)

Ris a’la mande eller ris alamande eller ris a lamande: Kært barn har mange navne, men der er ingen Jul uden den. Lige så traditionel som juletræet er denne dessert. Den smager så godt, at man kommer til at spise mindre and (?) for at lave plads til Ris a’la ...

Læs mere

Engells havregrynskugler opskrift: Ingen Jul uden havregrynskugler

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (5 / 5)

Efter at have prøvet mange forskellige opskrifter på havregrynskugler, er vi endelig kommet frem til denne. I al beskedenhed er dette opskriften på verdens bedste havregrynskugler. Når vi samles til Jul, så laver vi minimum 2, men nogle gange 3 portioner, da de bliver spist meget hurtigt. De kan evt. ...

Læs mere

Pebernødder opskrift – nemme pebernødder

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (3.7 / 5)

Pebernødder er en integreret del af Julen. De smager bare bedre i december end andre måneder. Disse pebernødder smager heldigvis ikke som supermarkedets, men mange gange bedre. Her kan det virkelig betale sig at bruge tid på at lave tingene selv fra bunden, selvom det tager en lille eftermiddag. Dejen ...

Læs mere

Jens Christians gammeldags kringle, med remonce, men uden marcipan

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (4.8 / 5)

Denne kringle er en hjemmelavet fra Jens Christian Steninge, et familiemedlem. Kringlen er nem at lave, men “tastes like a million dollar’ “. Vi kender den også under navnet vidunderkringlen og bruges ofte til familiehøjtideligheder. Opskriften på kringlen bygger på hjemmelavet remonce, men er uden marcipan. Ca. 500 g mel ...

Læs mere