Opskrifter fra ingrediens: hakkede tomater
Stifado
Stifado er braiseret kød i tomat og vin. Det er klassisk simremad, når det er ...
Alex Steninge Jacobsen Læs mere
Opskrift på græsk moussaka med aubergine
Moussaka, som nogle også staver musakka, er en traditionel græsk opskrift, som serveres med tzatziki. ...
Alex Steninge Jacobsen Læs mere
Græske frikadeller (Keftedes)
Græske frikadeller (som også kaldes Keftedes på græsk) er endnu en af de mange nationale ...
Alex Steninge Jacobsen Læs mere
Chili con carne opskrift
“Chili con” betyder “chili med” og efternavnet kan være flere forskellige ingredienser, f.eks. kylling som ...
Alex Steninge Jacobsen Læs mere
Tomatsauce (marinara sauce) til pasta
Alle har sin egen tomat auce, og derfor har jeg også min. Den er ret ...
Alex Steninge Jacobsen Læs mere
Lasagne på original italiensk opskrift med solfritti og bechamelsauce
Hver sin dansker (og italiensk mama), hver sin lasagne. Jeg har brugt lignende forklaring om ...
Alex Steninge Jacobsen Læs mere
Hjemmelavet italiensk ragu opskrift
Ragu betyder “gryderet” på italiensk og har en fransk søster ”ragout”. Ragu ville dog være ...
Alex Steninge Jacobsen Læs mere
Klassisk cassoulet opskrift med hvide bønner
Cassoulet er en fransk gryderet, der minder en ret fra den franske bondekøkken. Det er ...
Alex Steninge Jacobsen Læs mere