Opskrifter fra ingrediens: kalv
Vitello tonnato – kalvekød i tunsauce
Vitello tonnato er en af de typiske og klassiske primi’er (første hovedret) fra det italienske ...
Læs mereSprængt kød: Få mørt kød nemt
Sprængning er en mild saltning. Baggrunden for at sprænge er mørhed, men primært for smagen. ...
Læs mereKalvefrikasse opskrift
Denne dejlige ret er lige så god om sommeren som om vinteren. Den friske dildsmag ...
Læs mere