Opskrifter fra ingrediens: persillerod

Coq au vin opskrift – kylling i vin er en national fransk ret

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (5 / 5)

Opskrift på “Coq au vin” betyder i virkeligheden bare “kylling i vin”, og i denne udformning af opskriften, mere korrekt, “kylling i rødvin”. (mere korrekt er faktisk hane i vin på fransk, men lad det ligge 🙂 ). Opskriften giver en “rigtig” vinter mad. Det er simremad, som varmer godt ...

Læs mere

Klassisk cassoulet opskrift med hvide bønner

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (1 / 5)

Cassoulet er en fransk gryderet, der minder en ret fra den franske bondekøkken. Det er rustik og gedigent mad. Ligesom frikadeller i Danmark, findes der lige så mange opskrifter på cassoulet som der er franske familier. Hovedingredienserne er dog bønner, tomat, pølser og kød. Denne opskrift er også med sprængte ...

Læs mere