Opskrifter fra ingrediens: tomat

Stifado

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (5 / 5)

Stifado er braiseret kød i tomat og vin. Det er klassisk simremad, når det er bedst. Stifado er braiseret oksekød i tomat, rødvin med laurbær, kanel, nelliker og spidskommen. Det er en traditionel græsk ret, som man ofte møder ved ferie i Grækenland. Det serveres med tzatziki og kartoffelbåde i ...

Læs mere

Klassisk amerikansk BLT sandwich with a twist: Æg, bacon, lettuce og tomato

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (4 / 5)

Den klassiske BLT sandwich består af Bacon, Lettuce og Tomat. Navnet er således skabt af første bogstav på de tre ingredienser på engelsk; på dansk er det bacon, salat, tomat. Hos os putter vi også æg i sandwichen, som står godt til de resterende ingredienser. Det er en dejlig nem ...

Læs mere

Pico de gallo (mexikansk tomatsalat)

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (0 / 5)

Tomatsalat er en dejlig sommerret som indbefatter alt det sommeren kan byde på. Opskriften er lidt speciel, da frisk koriander indgår i dressingen. Det er min favorit krydderurt, men den kan smage lidt speciel. Opskriften på pico de gallo står godt som tilbehør til Chili con Carne, som en del ...

Læs mere

Pastasalat med tomat pesto

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (3.4 / 5)

Pas på – denne opskrift er både nem, går godt til næsten alt kød, den fylder meget og smager samtidig fantastisk. Pastasalat med pesto går godt til alt. Inspirationen er hentet fra suveræne salater fra deres “Pasta med pesto af soltørrede tomater”; dog med nogle modifikationer. For eksempel er pinjekernerne ...

Læs mere

Pestobagt brosme på tomatchutney

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (0 / 5)

Kan du ikke lide fisk, så er denne opskrift lige noget for dig! Selvom fisken får for meget, kan den klares med chutney. Dog, som med meget andet fisk: Giv den 1 minut mindre end du regner med, at den skal have. Opskriften har lidt historie. Den er hentet fra ...

Læs mere