Opskrifter fra køkken: Italiensk
Italienske opskrifter eller mad fra Italien
Vitello tonnato – kalvekød i tunsauce
Vitello tonnato er en af de typiske og klassiske primi’er (første hovedret) fra det italienske ...
Læs mereItalienske kødboller opskrift med pasta
“Spaghetti and meatballs”, “meatball marinara”, “Italian meatballs”. Kært barn har mange navne, omend ingen af ...
Læs mereTomatsauce (marinara sauce) til pasta
Alle har sin egen tomat auce, og derfor har jeg også min. Den er ret ...
Læs mereRigatoni ai quattro formaggi (pasta med ostesauce af 4 slags ost)
Denne ostepasta er nem at lave og tager samtidig kort tid. Du kan købe ind ...
Læs mereSpaghetti Carbonara opskrift – italiensk opskrift på pasta med bacon og fløde
En af de nemmeste, men alligevel bedste, pastaretter, jeg kender. Cabonara er en af de ...
Læs mereLasagne på original italiensk opskrift med solfritti og bechamelsauce
Hver sin dansker (og italiensk mama), hver sin lasagne. Jeg har brugt lignende forklaring om ...
Læs mereHjemmelavet italiensk ragu opskrift
Ragu betyder “gryderet” på italiensk og har en fransk søster ”ragout”. Ragu ville dog være ...
Læs mere