Opskriftssværhedsgrad: Let

Lette opskrifter, dvs. opskrifter, der tager kort tid, der ikke kræver større håndværk eller indeholder normale ingredienser

Quiche lorraine opskrift (fransk bacon oste tærte)

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (3.2 / 5)

Quiche lorraine er egentlig bare et frækt fransk ord for tærte med bacon og ost. Det er en hurtig og nem ret at lave efter en lang arbejdsdag. Det er en meget traditionel fransk bistro ret. I kategorien nem mad er det en af mine yndlingsretter. Derfor har jeg også ...

Læs mere

Daim og Dumle muffins

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (3.7 / 5)

Opskriften på muffins hedder egentlig double-D da den indeholder både Daim chokolade og Dumle chokolade; der er således to D chokolade ingredienser. Opskriften er nem at lave. Jeg er personligt ikke så meget for muffins, men disse har fået en speciel plads i mit hjerte. Det flydende indre fra Dumle ...

Læs mere

Opskrift på græsk moussaka med aubergine

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (3.8 / 5)

Moussaka, som nogle også staver musakka, er en traditionel græsk opskrift, som serveres med tzatziki. Alt efter hvor man befinder sig i Grækenland, så laves den både med kartoffel og med aubergine. Jeg har oftest stødt på den med aubergine. Den danske fortolkning af moussaka er, som mange af de ...

Læs mere

Opskrift på græskar suppe med hokkaido

Køkken: ,
Gennemsnitlige bedømmelse: (1 / 5)

Græskarsuppe opskrift får vi ofte om efteråret og vinteren. Nogle putter ingefær i suppen, men denne er foruden. Denne opskrift på græskar suppe bygger på ét hokkaido græskar og ét butternut græskar, men du kan sagtens skifte det ene ud for at bruge to af samme slags. Græskarsuppe kan serveres ...

Læs mere

Opskrift på sødkartoffel kasserolle eller sweet potato casserole

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (5 / 5)

Der er meget få ting, som er traditionelt til Thanksgiving dinner, men min erfaring er, at sweet potatos altid er der som et element i en Thanksgiving middag. Denne opskrift har også marshmallows på toppen, som i danske øjne kan lyde mærkværdigt, men faktisk er ret normalt i USA. Du ...

Læs mere

Opskrift på makaroni og cheese – amerikansk macaroni and cheese

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (3.8 / 5)

Den amerikanske ret og opskrift “macaroni and cheese” er nok lige så populær og også traditionel som Thanksgiving Turkey; faktisk bliver det nogen gange endda brugt som tilbehør. Opskriften består i sin enkelthed af makaroni og ost. Faktisk makaroni med ost – en bestemt ost – den røde cheddar. Der ...

Læs mere

Pandekager opskrift

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (0 / 5)

Hver dansker har vist sin egen opskrift på pandekager. De danske pandekager ligger sig op af de franske crepes. Denne opskrift er inspireret fra Brugsens Børnekogebog og indeholder lidt mindre æg end de franske crepes. 3 dl mælk 2 dl hvedemel 1 æg 1 knsp salt 1 tsk sukker 1 ...

Læs mere

Opskrift på amerikansk caesar salad eller cæsar salat dressing

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (0 / 5)

Dette er dressingen til den klassiske amerikanske caesar salad eller cæsar salat alt efter sprog. Hvis du vil læse lidt mere om oprindelsen af salaten eller hvordan du kan bruge opskriften på dressingen, så læs mere på opskriften på Cæsar salat Caesar salad dressingen er egentlig “blot” en opskrift på ...

Læs mere