Opskriftssværhedsgrad: Svær

Svære opskrifter, dvs. opskrifter der tager over 2 timer, kræver at man har erfaring med madlavning eller bruger ingredienser som skal købes i special forretninger

Pestobagt brosme på tomatchutney

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (0 / 5)

Kan du ikke lide fisk, så er denne opskrift lige noget for dig! Selvom fisken får for meget, kan den klares med chutney. Dog, som med meget andet fisk: Giv den 1 minut mindre end du regner med, at den skal have. Opskriften har lidt historie. Den er hentet fra ...

Læs mere

Hjemmelavede melboller til suppe

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (4 / 5)

Hjemmelavet suppe er fantastisk, men hvad som slår det, er, hjemmelavet suppe med hjemmelavet kød og melboller. Melboller er svære at lave, så køb rigelig med ingredienser ind for at kunne lave flere omgange, da det vil gå galt. Opskriften er hentet fra www.gamledanskeopskrifter.dk som indeholder flere gode opskrifter fra ...

Læs mere

Hjemmelavet dryppende æg ravioli

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (1 / 5)

Raviolien er en fantastisk ret, men er det første gang, man laver hjemmelavet ravioli med fyld, så vil jeg anbefale at starte med en af de andre. Et godt bud er fyldt ravioli med tomatsauce. Omvendt skal opskriften laves nogle gange, før perfektion, selv for den erfarne kok. Når dette ...

Læs mere

Tapas: Croquetas de Jamón (skinke kroketter)

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (2.5 / 5)

Croquetas er en af de svære tapas at lave. Den findes i mange afskygninger, bl.a. med auberginer. Denne tapas opskrift er med skinke; Jamón på spansk. Nogle mener, at denne type tapas er den bedste, og ved erfaring er det også den, som forsvinder først. Fyldet eller kernen indeholder ikke ...

Læs mere

Palak Paneer (hjemmelavede indisk osteterninger i spinat karry)

Køkken:
Gennemsnitlige bedømmelse: (3.2 / 5)

Palak paneer er osteterninger i en spinatkarry. Osten er hjemmelavet friskost, som egentlig ikke er en ost, da den ikke har lagret. Palak Paneer er en lige så normal ret i det indiske køkken som kylling i karry. Den er vegetarisk og smager fremragende, ligesom de andre vegetariske indiske karry ...

Læs mere