Opskrifter fra ingrediens: ærter
Ærtesuppe med bacon, mandel og croutoner af rugbrød
Ærtesuppe med bacon, mandel og croutoner af rugbrød En suppe som gør godt både om sommeren og om vinteren er ærtesuppe. Den er forfriskende i sin smag. Samtidig indeholder den de fleste grundsmage, så den kan justeres til at være både tung og let. Den findes både med mynte, basilikum, ...
Læs mere
Kalvefrikasse opskrift
Denne dejlige ret er lige så god om sommeren som om vinteren. Den friske dildsmag gør dan fantastisk til et selskab på en sommeraften og den tunge fløde-fon sauce gør den perfekt til en kold vinteraften. Kalvefrikasse opskrift er dog bedst som sommeren: Smagen af nye gulerødder fra lammefjorden, nye ...
Læs mere
Matar Chaval (indisk ris med ærter) opskrift
Matar chaval er som en søster til det kinesiske “fried rice”. Risen er god som tilbehør til en enkel karryret. Hvis karryen også skal serveres med raita, mango chutney og imli chutney, så ville det være bedst med almindelig ris. Matar chaval kan dog sagtens varmes igen, og den fungerer ...
Læs mere
Samosa opskrift med vegatar indhold fra Indien eller Pakistan
Samosa er dejlige fyldte frituretrekanter, som er gode til forretter eller evt. som tilbehør til en større indisk middag. Omend denne opskrift stammer fra et indisk madkursus, så findes samosa i mange afskygninger og mange køkkener, bl.a. i det fleste mellemøstlige og f.eks. det pakistanske. 400 g hvedemel 2 tsk ...
Læs mere