Chef Alex Steninge Jacobsen

Jeg er amatørkok på 16. år og har deltaget i mange kurser i madlavning. Det er lysten som driver værket, og min lyst til mad er stor. Jeg eksperimenterer ofte med nye opskrifter og tekniker, men ikke alle ting når til denne online kogebog. Mit "signature" køkken er det tex-mex, omend min favoritspise er italiensk. Privat arbejder jeg med IT. (<a href="http://alex.steninge.dk">Læs mere</a>).
All Recipes and Posts by Alex Steninge Jacobsen
Warning: array_merge() [function.array-merge]: Expected parameter 2 to be an array, null given in /var/www/steninge.dk/public_html/stjerneskud.eu/wp-content/themes/inspirythemes-food-recipes/author.php on line 132
Coleslaw opskrift med nem og fedtfattig dressing
Coleslaw er en amerikansk spise, som bruges i tilsvarende situationer, som vi bruger kartoffelsalat i ...
Read moreIndisk raita opskrift med agurk – “indisk tzatziki”
Raita er god som tilbehør til indisk mad. Denne raita er med agurk, som foruden ...
Read moreGrøn karrysuppe med kylling (Kaeng Khiao Wan Kai) eller rejer og ris
Karrysuppen smager fænomenalt og er nem at lave. Man kan nyde den på de fleste ...
Read moreKylling med sunde cashewnødder og kylling (Kai Phat Met Mamuang)
Når man som dansker spiser thai mad, så kan man generelt mangle lidt sauce. Det ...
Read moreOpskrift på hjemmelavet fyldt ravioli med kød
Raviolien er en hjemmelavet opskrift og fremkom i mangel af bedre alternativer. Vi ville lave ...
Read moreOpskrift på svampesuppe med f.eks. champignon (som ikke er sund)
Svampesuppen er en fyldig suppe, som er god til forret. Den er ikke sund. Selvom ...
Read moreHjemmelavet hyldeblomstsaft med hyldeblomst
Hyldeblomstsaft er en ældre saft, som har været kendt i de ”gamle” danske køkkener. Blander ...
Read morePanna cotta dessert opskrift
Panna cotta fra Italien er i virkeligheden bare en stivnet vanilje creme, som bedst kan ...
Read more