Chef Alex Steninge Jacobsen
Jeg er amatørkok på 16. år og har deltaget i mange kurser i madlavning. Det er lysten som driver værket, og min lyst til mad er stor. Jeg eksperimenterer ofte med nye opskrifter og tekniker, men ikke alle ting når til denne online kogebog. Mit "signature" køkken er det tex-mex, omend min favoritspise er italiensk. Privat arbejder jeg med IT. (<a href="http://alex.steninge.dk">Læs mere</a>).
All Recipes and Posts by Alex Steninge Jacobsen
Warning: array_merge() [function.array-merge]: Expected parameter 2 to be an array, null given in /var/www/steninge.dk/public_html/stjerneskud.eu/wp-content/themes/inspirythemes-food-recipes/author.php on line 132
Coleslaw opskrift med nem og fedtfattig dressing
Coleslaw er en amerikansk spise, som bruges i tilsvarende situationer, som vi bruger kartoffelsalat i ...
Read more
Indisk raita opskrift med agurk – “indisk tzatziki”
Raita er god som tilbehør til indisk mad. Denne raita er med agurk, som foruden ...
Read more
Grøn karrysuppe med kylling (Kaeng Khiao Wan Kai) eller rejer og ris
Karrysuppen smager fænomenalt og er nem at lave. Man kan nyde den på de fleste ...
Read more
Kylling med sunde cashewnødder og kylling (Kai Phat Met Mamuang)
Når man som dansker spiser thai mad, så kan man generelt mangle lidt sauce. Det ...
Read more
Opskrift på hjemmelavet fyldt ravioli med kød
Raviolien er en hjemmelavet opskrift og fremkom i mangel af bedre alternativer. Vi ville lave ...
Read more
Opskrift på svampesuppe med f.eks. champignon (som ikke er sund)
Svampesuppen er en fyldig suppe, som er god til forret. Den er ikke sund. Selvom ...
Read more
Hjemmelavet hyldeblomstsaft med hyldeblomst
Hyldeblomstsaft er en ældre saft, som har været kendt i de ”gamle” danske køkkener. Blander ...
Read more
Panna cotta dessert opskrift
Panna cotta fra Italien er i virkeligheden bare en stivnet vanilje creme, som bedst kan ...
Read more