Opskrifter med ret: Forret
Forret, appetitvækker eller små retter
Vitello tonnato – kalvekød i tunsauce
Vitello tonnato er en af de typiske og klassiske primi’er (første hovedret) fra det italienske ...
Læs mere
New England Clam Chowder: Amerikansk cremet muslingesuppe
Clam chowder er en suppe eller forret, som serveres i alle amerikanske diners. Clam chowder ...
Læs mere
Rigatoni ai quattro formaggi (pasta med ostesauce af 4 slags ost)
Denne ostepasta er nem at lave og tager samtidig kort tid. Du kan købe ind ...
Læs mere
Spaghetti Carbonara opskrift – italiensk opskrift på pasta med bacon og fløde
En af de nemmeste, men alligevel bedste, pastaretter, jeg kender. Cabonara er en af de ...
Læs mere
Hjemmelavet italiensk ragu opskrift
Ragu betyder “gryderet” på italiensk og har en fransk søster ”ragout”. Ragu ville dog være ...
Læs mere
Pastadej: Hjemmelavet pasta opskrift
Pastadej eller opskrift på hjemmelavet pasta er egentlig ikke taget med for at beskrive opskriften, ...
Læs mere
Risotto opskrift med champignon
En af de klassiske forretter i det Italienske køkken er risotto. Herhjemme i Danmark er ...
Læs mere
Anderillette opskrift, rillette af and
Rillette stammer fra det franske køkken og er et fantastisk alternativ til paté. Personligt bryder ...
Læs mere