Opskriftssværhedsgrad: Middel
Middelsvære opskrifter, dvs. opskrifter der tager 1-3 timer, kræver at man er fortrolig i et køkken eller bruger mindre normale ingredienser
Kalvefrikasse opskrift
Denne dejlige ret er lige så god om sommeren som om vinteren. Den friske dildsmag ...
Læs mere
Tapas: Spanske frikadeller i tomatsauce (albondigas)
Hver land sine kødboller. Albondigas er den spanske variant, som især vinder med sine meget ...
Læs mere
Hjemmelavede, italienske biscotti med mandler opskrift
Biscottien er en god småkage som kan afslutte en perfekt middag med noget let til ...
Læs mere
Naan brød – tilbehør til indisk mad
Naan er bladformede brød, som tit serveres til indisk mad. Det bruges overvejende fra i ...
Læs mere
Indisk lam i karry opskrift
Lam i karry, eller mutton kari, er en af de retter, som man kender fra ...
Læs mere
Hjemmelavede indiske pakoras med imlee chutney af tamarind
Pakoras er en af de mange friturestegte grøntsagsforretter, som er dyppet i en lind dej. ...
Læs mere
Opskrift på imli chutney – sur sød dip / tilbehør til indisk mad baseret på tamarind
Tamarind er basis for imli chutney, der er en sur-sød chutney. Tamarind er en brunt, ...
Læs mere
Chana Dal (kikærter i karry)
Denne vegetariske ret er nem at lave og er et dejligt modstykke til de ellers ...
Læs mere