Bagte, marinerede champignon med chili
2009-10-15- Køkken: Dansk
- Retter: Tilbehør
- Sværhedsgrad: Let
-
Add to favorites
- Portioner: 3 personer
- Tilberedningstid: 30m
Denne opskrift er en anderledes og mere spændende udgave af svampetilbehør end den normale, overbrugte “stegte svampe med hvidløg”. Bagt champignon med chili smager kraftigt og er god som tilbehør til de fleste retter. Denne ret får sin hvidløgssmag fra ramsløgen, som har en svag smag af hvidløg og fungerer desuden fantastisk i salater. Opskriften er fra Årstiderne.com uge 15 nyhedsbrev, 2008.
Champignonerne er både bagte og marinerede omend tiden kan varieres ift. smage, ligesom ramsløget kan udskiftes med hvidløget.
Ingredienser
1 bakke champignon
1 chili i tynde skiver
1 dl balsamico
½ dl olivenolie
½ dl vand
½ bundt ramsløg skåret i strimler
Metode
Trin1
Rens svampene og læg dem med bunden opad i en bradepande. I en skål røres balsamico, olivenolie og vand sammen. Smag blandingen til med havsalt og friskkværnet sort peber. Hæld væsken over svampene, og fordel en smule chili på hver svamp.
Trin2
Luk bradepanden grundigt til med låg eller sølvpapir, og bag svampene i en forvarmet ovn på 180 grader varmluft i ca. 25 minutter, eller til de er møre og saftige.
Trin3
Tag svampene ud af ovnen, og vend dem med ramsløgene.
Opskrift kommentarer
Kommentarer (2)
Skriv et svar
Gennemsnitlige medlemsbedømmelse
(0 / 5)
0 folk bedømte denne opskrift
Lignende opskrifter
-
Salat med bøf og ostebrød
-
Ærtesuppe med bacon, mandel og croutoner af rugbrød
-
Dildolie
-
Hjemmelavet grov sennep
-
Hjemmelavede rødbeder (syltede)
skrevet af anne ON 17. november 2011
hvor meget varme??
skrevet af Alex Steninge Jacobsen ON 19. november 2011
Hej Anne,
Du har en pointe 😉 Jeg har opdateret opskriften med 180 grader varmluft. Tak for hjælpen.
Med venlig hilsen
Alex