Hjemmelavet grov sennep

2016-01-01

Ikke flere billeder for denne opskrift!

  • Servings: 3½ dl
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 30m

Jeg er amatørkok på 16. år..

Mere fra denne kok »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (4 / 5)

4 5 5
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

5 People rated this recipe

Lignende opskrifter
  • Thanksgiving bread rolls

  • Apple pie (æbletærte american style)

  • Green Bean Casserole

  • Salat med bøf og ostebrød

  • Ærtesuppe med bacon, mandel og croutoner af rugbrød

Opskrift på hjemmelavet grov sennep

Ligsom med så mange andre ting, så er det bare bedre hjemmelavet. Sennep er meget nemt at lave og smager himmelsk. Denne sennep er en blanding imellem stærk og mild, den er let sød og en smule parfumeret. Den passer ret godt til f.eks. sylte. Efter den har stået lidt tid kan man tilsætte lidt af sine yndlingssenneper for at hive den smagsmæssigt i din ønskede retning. Jeg putter ofte 2 – 3 spsk French sennep og 1 tsk dijon i.

Ingredients



Method

Step 1

Stød sennepsfrøene i en morter. Stød tilsvarende anisfrø.

Step 2

Saml ingredienserne i en kasserole (pånær ca. ½ dl eddike) og varm det op tli det koger. Hæld det over i et atamonskyllet patentglas.

Step 3

Hæld mere eddike i sennepen over de næste par dage til du får den ønskede konsistens. Du kan evt. spæde lidt med iidt vand. Sennepen kan spises med det samme, men vinder ved at stå minimum 4 dage og gerne et par uger. Hvis du ønsker den mindre grov, så brug en stavblender til at purer den en smule. Vil du have den helt glat, så put hele sennepen i blenderen. Jeg bruger ofte stavblenderen i 5 - 10 sekunder.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *