Kok Alex Steninge Jacobsen
Jeg er amatørkok på 16. år og har deltaget i mange kurser i madlavning. Det er lysten som driver værket, og min lyst til mad er stor. Jeg eksperimenterer ofte med nye opskrifter og tekniker, men ikke alle ting når til denne online kogebog. Mit "signature" køkken er det tex-mex, omend min favoritspise er italiensk. Privat arbejder jeg med IT. (<a href="http://alex.steninge.dk">Læs mere</a>).
Alle opskrifter og indlæg af Alex Steninge Jacobsen
Warning: array_merge() [function.array-merge]: Expected parameter 2 to be an array, null given in /var/www/steninge.dk/public_html/stjerneskud.eu/wp-content/themes/inspirythemes-food-recipes/author.php on line 132
Fransk løgsuppe opskrift
Fransk løgsuppe er en af de meget klassiske franske opskrifter. Som mange af de andre ...
Læs mere
Nuoc Cham (vietnamesisk sur sød dipping sauce)
Denne dejlige dipping sauce (eller sovs) bliver brugt primært som dip til vietnamesiske forårsruller, f.eks. ...
Læs mere
Hjemmelavede vietnamesiske friske forårsruller
Vi kender alle vietnamesiske forårsruller som de små, brune friturepinde fra den gyldne brønd (som ...
Læs mere
Pico de gallo (mexikansk tomatsalat)
Tomatsalat er en dejlig sommerret som indbefatter alt det sommeren kan byde på. Opskriften er ...
Læs mere
Mild chili con carne med pico de gallo (mexikansk tomatsalat)
Denne chili con carne er en smagsbombe i forhold til de mere normale opskrifter på ...
Læs mere
Pad Thai (thailandske nudler) opskrift
Opskriften på Pad Thai er nok det mest traditionelle fra det thailandske køkken. Hvis vi ...
Læs mere
Hjemmelavet agurkesalat opskrift
Hjemmelavet agurkesalat på den gammeldags måde. Det er en af de nemme opskrifter og smager ...
Læs mere
Opskrift på peanutsauce til kylling
Peanutsauce er kendt fra det østasiatiske køkken. Vi er stødt på den som tilbehør til ...
Læs mere