Kok Alex Steninge Jacobsen
Jeg er amatørkok på 16. år og har deltaget i mange kurser i madlavning. Det er lysten som driver værket, og min lyst til mad er stor. Jeg eksperimenterer ofte med nye opskrifter og tekniker, men ikke alle ting når til denne online kogebog. Mit "signature" køkken er det tex-mex, omend min favoritspise er italiensk. Privat arbejder jeg med IT. (<a href="http://alex.steninge.dk">Læs mere</a>).
Alle opskrifter og indlæg af Alex Steninge Jacobsen
Warning: array_merge() [function.array-merge]: Expected parameter 2 to be an array, null given in /var/www/steninge.dk/public_html/stjerneskud.eu/wp-content/themes/inspirythemes-food-recipes/author.php on line 132
Risotto opskrift med champignon
En af de klassiske forretter i det Italienske køkken er risotto. Herhjemme i Danmark er ...
Læs mere
Refried beans: Opskrift på moste kidney bønner
Refried beans er en klassisk ret fra det texikanske køkken eller tex mex køkkenet. Det ...
Læs mere
Mias fastelavnsboller opskrift med creme – opskrift på boller til fastelavn
Fastelavnsbollerne er ikke som bagerens wienerbrødsdej med en klat syltetøj ovenpå en butterdej. Opskriften på ...
Læs mere
Opskrift på italiensk tiramisu dessert
Tiramisu betyder egentlig “træk mig op”. Frit fortolket mener italienerne at denne dessert altid gør ...
Læs mere
Hjemmelavet mayonnaise opskrift
Mayonnaise smager fantastisk, men hvis du selv laver mayonnaisen fra bunden, så skal du være ...
Læs mere
Pastadej: Hjemmelavet pasta opskrift
Pastadej eller opskrift på hjemmelavet pasta er egentlig ikke taget med for at beskrive opskriften, ...
Læs mere
Teriyaki sauce (alternativt Unagi sauce)
Hjemmelavet teriyaki marinade eller sauce til for eksempel til teriyaki kylling: Vi kender mest teriyaki ...
Læs mere
Hjemmelavede knækbrød opskrift
Knækbrød er populært for tiden da det stemmer overens med de ”koststrømninger” som præger vores ...
Læs mere