Kok Alex Steninge Jacobsen
Jeg er amatørkok på 16. år og har deltaget i mange kurser i madlavning. Det er lysten som driver værket, og min lyst til mad er stor. Jeg eksperimenterer ofte med nye opskrifter og tekniker, men ikke alle ting når til denne online kogebog. Mit "signature" køkken er det tex-mex, omend min favoritspise er italiensk. Privat arbejder jeg med IT. (<a href="http://alex.steninge.dk">Læs mere</a>).
Alle opskrifter og indlæg af Alex Steninge Jacobsen
Warning: array_merge() [function.array-merge]: Expected parameter 2 to be an array, null given in /var/www/steninge.dk/public_html/stjerneskud.eu/wp-content/themes/inspirythemes-food-recipes/author.php on line 132
Fennikel salat med fennikelfrø, appelsin og croutoner
Salat med fennikel er, som navnet antyder, en opskrift med fennikel. Frisk fennikel. Fennikel har ...
Læs mere
Pebernødder opskrift – nemme pebernødder
Pebernødder er en integreret del af Julen. De smager bare bedre i december end andre ...
Læs mere
Kalvefrikasse opskrift
Denne dejlige ret er lige så god om sommeren som om vinteren. Den friske dildsmag ...
Læs mere
Engells havregrynskugler opskrift: Ingen Jul uden havregrynskugler
Efter at have prøvet mange forskellige opskrifter på havregrynskugler, er vi endelig kommet frem til ...
Læs mere
Opskrift på ris a’la mande eller ris alamande: Ingen Jul eller Julemiddag uden
Ris a’la mande eller ris alamande eller ris a lamande: Kært barn har mange navne, ...
Læs mere
Anderillette opskrift, rillette af and
Rillette stammer fra det franske køkken og er et fantastisk alternativ til paté. Personligt bryder ...
Læs mere
Sprængt kød: Få mørt kød nemt
Sprængning er en mild saltning. Baggrunden for at sprænge er mørhed, men primært for smagen. ...
Læs mere
Klassisk cassoulet opskrift med hvide bønner
Cassoulet er en fransk gryderet, der minder en ret fra den franske bondekøkken. Det er ...
Læs mere